Том Ям

Основа: Куриный бульон, листья лайма, лемонграсс, фреш лайма, тростниковый сахар, рыбный соус, карри паста, кокосовое молоко.
В бульон добавляется куриное филе, обжаренные грибы шиитаке и вешенки, томаты черри, кинза.

С курицей:
Отдельно подается круглозерный рис, заправленный кунжутным маслом, рисовым уксусом,сахаром, сверху посыпается кунжутом.

С крабом:
В бульон добавляется мясо краба, обжаренные грибы шиитаке и вешенки, томаты черри, кинза.
Отдельно подается круглозерный рис, заправленный кунжутным маслом, рисовым уксусом,сахаром, сверху посыпается кунжутом