Лангустины, запеченные со сливочным маслом и чесноком, фаланги камчатского краба на пару, мидии киви запеченные с соусом кимчи и пармезаном, мидии чили обжаренные с чесноком, креветки северные на пару, гренландские креветки на пару. Подается с рисом жасмин на пару (сверху посыпается кунжутом и поливается кунжутным маслом), тартаром из лосося, тартаром из тунца и соусами.
